HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - メルカリ

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - メルカリ。美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。51Ow0WaWv4L._UF350,350_QL50_.jpg。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。ピエール・エルメ・パリ」×「パティスリーSATSUKI」の。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 GRAND PRIX MOTORCYCLE。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。Ranfren ランフレン　書籍シールセット。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 ROLLS ROYCE IN AMERICA。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書 CUSTOM BICYCLES。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 The Confessions of Saint Augustine。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。希少　BEST Ulrich Herbert。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。A Dictionary of Stylistics 文体学辞典。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 THE COMPLETE FLOWER-FAIRIES COLLECTION。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。Autobiography Benjamin Franklin自叙伝フランクリン。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4